On peut être une entreprise avec des valeurs fermement ancrées dans le développement durable et la protection de l’environnement, et industrialiser son process. Rien d’incompatible, bien au contraire, comme le montre Grain de Sail qui est passé d’artisan à fabricant industriel de chocolats et de café. Maîtrisant la phase approvisionnement de la matière par voilier-cargo jusqu’à la production avec un parc de cinquante machines, la société bretonne s’est appuyée sur la GMAO Carl Source pour planifier ses opérations de maintenance.
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